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23 enero, 2021

Bistronómika, ola de sabor.

Cuando aún la nieve dominaba la ciudad de Madrid me enfrentaba a la carrera de obstáculos que suponía llegar a cualquier restaurante, no supondría ningún problema, aunque los gestores políticos…..

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22 enero, 2021

Alabaster, en clave de invierno.

El invierno es esa estación del año que adoro, por su temperatura, por sus luces y por su gastronomía, Madrid se viste de gala con productos excepcionales y las grandes…..

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18 enero, 2021

Yoko Hasei

Segundo episodio del programa Confesiones Antes del Postre,

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24 diciembre, 2020

La Vicenta, en un lugar de Ponzano…

En la populosa calle de Ponzano, dominio de bares y tabernas, en su número 52, no hace mucho ha llegado una nueva taberna que su propietario Sergio Sayabera ha bautizado…..

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19 octubre, 2020

SOCIALCLUB, en el corazón de Madrid

La hostelería cambia y se adapta cada día a los nuevos tiempos, hoy os llevo a uno de los espacios y edificio más exclusivos de Madrid para disfrutar de una…..