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Jordi Cruz


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17 marzo, 2020

Jordi Cruz, el delfín de la gastronomía de Barcelona (ABaC***).

Encontrarme con Jordi Cruz me produce siempre varias sensaciones, veo en él una luz que viene sin duda de su talento, de su impulso, de su fuerza, es uno de…..

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3 noviembre, 2018

Jordi Cruz. Rte. ABaC***. Ser excepcional tiene su precio.

Si dijera que Jordi Cruz es uno de los Chefs más envidiados del panorama español igual me quedaría corto, ha demostrado por valía propia su capacidad profesional, ha ganado todo…..

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12 diciembre, 2017

Temporal de emoción en el Restaurante Aboiz

Hay pocas cosas que me puedan impedir llegar a cualquier sitio del mundo para vivir una experiencia que merezca la pena, ni siquiera el más fuerte temporal que este otoño…..

El Mundo Visto por Esteban Capdevila
Un espacio de conocimiento sobre gastronomía y enología..

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