14 mayo, 2021

La Despensa de Etxanobe, el pulso de Bilbao.

Si hay una ciudad que ha dado un giro vertical en España esa es Bilbao, que ha sabido respetar al ciudadano, al caminante, con grandes y bellos espacios abiertos ganados…..

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8 mayo, 2021

Lara Roguez, la revelación asturiana. Rte. Kraken Art Food. Gijón

Tod@s aquell@s cociner@s que se han tenido que buscar la vida en otros países que no son el suyo adquieren un carácter especial, es el caso de la Chef asturiana…..

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5 mayo, 2021

José Antonio Sánchez Torres, la fuerza del talento. Rte. Els Vents.

Los rayos del sol son la esperanza de todo un país, la Comunidad Valenciana necesitaba ver sus restaurantes funcionando a toda máquina, hoy quiero mostraros lo que tiene preparado uno…..

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1 mayo, 2021

Pepe Rodríguez, homenaje a Teresa. Rte. El Bohío* (Illescas)

Poco hay que no se dijera ya del mediático Chef Pepe Rodríguez Rey, su fama ha llegado al otro lado del mundo, es lo que tiene la TV. Sin embargo…..

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30 abril, 2021

Yoko Hasei, el nombre de la cocina Kaiseki en Madrid

Será una de las grandes sensaciones de la próxima edición de Madrid Fusión 2021, Yoko Hasei es ya en pocos meses, desde su presentación en Madrid, una de las experiencias…..

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Esteban Capdevila

La Despensa de Etxanobe, el pulso de Bilbao.

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