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22 febrero, 2020

Alessandro Gavagna. Identità Golose Milano

Mi última visita a Milán me lleva a un espacio gastronómico muy singular, Identità Golose Milano, en Via Romagnosi 3 forma parte de la historia de Milán, en pleno centro, a unos doscientos…..

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11 febrero, 2020

IV Premios Cubi

FACYRE entrega sus IV Premios Cubi en Pedro Larumbe. El restaurante del Chef navarro nos recibía así a compañeros y amigos, destacados representantes del mundo de la gastronomía, Chefs, periodistas,…..

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24 diciembre, 2019

Lo mejor de 2019, comer en el mundo.

Como cada año, al llegar los últimos días de diciembre, paso revista a los mejores platos del año por orden de meses en los que los he disfrutado, 365 días…..