19 enero, 2025

A Spurcacciun-a, la cocina de  Simone Perata en Savona.

La cocina de Simone Perata, está vinculada al mar Mediterráneo desde que nació en 1988 en Celle Ligure, después de graduarse como topógrafo la cocina le atrapó estando destinado en…..

9 enero, 2025

Señor Pepe, autenticidad en cada plato.

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30 diciembre, 2024

Los mejores platos de 2024.

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25 diciembre, 2024

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25 diciembre, 2024

Carlo Fiamma, la pizza de Amalfi.

Si hace poco os hablaba de la alta cocina italiana en Amalfi, hoy me adentro en esa especialidad italiana a la que nadie en el mundo se puede resistir, la…..

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