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I Congreso Internacional de Sala. Valladolid.

Alguien tenía que hacerlo, se le debía a los profesionales de todos los restaurantes de nuestro país, el reconocimiento a su trabajo que tanto he solicitado desde mis muchos reportajes…..

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V Encuentros con la Gastronomía

  Los IV Encuentros con la Gastronomía, organizados por Monte Nevado, en esta edición tuvieron lugar en Alicante y reunió a los más destacados chefs, restauradores, sumilleres y jefes de…..

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Els Vents, regresa el gastronómico de Alicante

La decisión del Chef José Antonio Sánchez de trasladar su restaurante Els Vents, anteriormente ubicado en el centro de Alicante, a la histórica Finca Villa Antonia en San Juan de Alicante creo…..

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Annua, más allá del Cantábrico.

Mis seguidores recordarán uno de los reportajes más emotivos que he escrito nunca, fue sobre el chef Óscar Calleja Orallo, y motivos tenía para ello, regresar a verle en su…..

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Duelo final, Chef Balfegó 2019

Ocho candidatos, un año de trabajo y nervios, un espacio único de competición, una entrega de premios que se convirtió en el evento del sector gastronómico del año, así fue…..

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París, comer entre lo divino y lo canalla.

Es sin duda una de las ciudades más bellas del mundo, perderse en su callejas sin mirar al reloj es una mis aficiones preferidas, andar sin rumbo conectando un barrio…..