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Salado al Dulce. Restaurante Els Vents (Alicante)

The yeasts that naturally occur in the vineyard are used to encourage spontaneous fermentation, which takes place in stainless steel in order to conserve and foster the intense, fruity character…..

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Disfrutar**, con todo el sentido. Barcelona

Tres nombres, Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch, es la única tarjeta de visita que necesita uno de los más reputados restaurantes del mundo, Disfrutar, ubicado en el corazón…..

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Encuentros con la Restauración. Monte Nevado.

Madrid recibía a un nutrido grupo de profesionales en los “Encuentros con la Restauración” que ha organizado Monte Nevado. una jornada que sirvió para conocer en profundidad el mundo del…..