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29 noviembre, 2019

BITTOR ARGINZONIZ Vivir en el Silencio

Ayer Madrid rendía tributo a la figura del gran Bittor Arginzoniz, alma y Chef del Restaurante Asador Etxebarri con la proyección de la pieza cinematográfica «BITTOR ARGINZONIZ Vivir en el…..

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17 noviembre, 2019

Cata entre Maestros 2019 Monte Nevado

Monte Nevado celebró su “Cata entre Maestros 2019” en la ciudad de San Sebastián como ya viene siendo tradición, en el Restaurante EME BE Garrote* propiedad del único cocinero con…..

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9 noviembre, 2019

I Congreso Internacional de Sala. Valladolid.

Alguien tenía que hacerlo, se le debía a los profesionales de todos los restaurantes de nuestro país, el reconocimiento a su trabajo que tanto he solicitado desde mis muchos reportajes…..