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El chef italiano Alessandro Tormolino (Rte. Sensi*-Amalfi) cocinó en España junto a Samuel Naveira (Rte. MU.NA*).

La expectación estaba asegurada y no es de extrañar, cuando dos chefs del talento de Samuel Naveira del restaurante MU.NA* de Ponferrada y el cocinero italiano Alessandro Tormolino del restaurante Sensi* de Amalfi (Italia), se unen en una exclusiva cena celebrada en MU.NA solo podía pasar lo que ocurrió, récord de reservas y satisfacción máxima al terminar la cena, así fue como ocurrió.

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Rhudo, la nueva sensación de Madrid.

El nuevo proyecto del Rhudo Madrid te lleva a Londres, Miami o New York, impresionante despliegue con capacidad de más de 400 personas en dos espectaculares plantas que incluyen restaurante, lounge & club. La nueva sensación de Madrid es un proyecto del gran chef Paco Roncero**, los actores Miguel Angel Silvestre y Álex González, los futbolistas Marcos Llorente y Antoine Griezmann.

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Ex-Céntricos, Mayser, la neotaberna de Ciudad Lineal.

Retomamos con el año las visitas a esos restaurantes que se quedan fueran del centro de Madrid, hoy nos vamos a un barrio muy barrio, sí, Ciudad Lineal, el que lo conoce sabe que es un barrio de los de antes donde las calles están llenas de gente que va y viene a comprar y por supuesto a tomar el aperitivo, comer y cenar, y aunque es una zona de gente humilde los hay que tienen cartera y les gusta lo bueno, en el restaurante Mayser los hermanos Bayón hacen felices a todos con una animada barra donde bailan las mejores conservas, chacinas que sirven como en Sevilla con pan tostado y salmorejo, quesos, patés y una gran lista de tapas para compartir donde no falta toda una suerte de vermuts y donde se rinde culto a los vinos del Marco de Jerez, cosa que les honra.

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Ababol*, expresión manchega sostenible.

El chef Juan Monteagudo es un referente en Castilla-La Mancha, su cocina bebe de un autentico ecosistema manchego que el cocinero mantiene, herencia de 400 años de historia donde sus huertos ecológicos y su explotación ganadera le permiten disponer de productos de autentico lujo y 100% sostenibles, una escapada imprescindible para conocer lo más nuevo de esta gran zona gastronómica, a tan solo una hora y 28 minutos de madrid en AVE. Hoy regreso para descubrir sus nuevos platos.