Zuara Sushi, la nueva aventura del Itamae español.

La llamada de dos grandes profesionales a los que admiro y aprecio me llevó hasta el que en su momento fue el primer restaurante de Dabiz Muñoz (DIVERXO***). Me convocaban…..

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1 mayo, 2016

Alta gastronomía en plena naturaleza. Rte. Tierra (Hotel Valdepalacios)

Unir gastronomía y naturaleza es siempre muy gratificante, hoy os llevo a un pequeño pueblo de Toledo, concretamente Torrico. Allí se encuentra un exquisito hotel Relaix Chateau llamado Valdepalacios, al…..

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15 agosto, 2014

Tocando el cielo de Londres con Álvaro Prieto y Agustín Trapero

Mi último viaje a Londres me llevará a vivir una nueva experiencia en compañía de dos grandes sumilleres españoles que trabajan en dos representativos restaurantes de la capital gastronómica mundial,…..

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6 julio, 2014

Wimbledon, fresas y champagne

Por Álvaro Prieto A pesar de que ningún español ha llegado a la final de Wimbledon, no es razón para dejar de brindar con una copa de champagne y es…..

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Álvaro Prieto

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