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21 enero, 2016

Doce Chefs, cuatro estrellas Michelin. Madrid Fusión 2016. Aguaviva.

Los días 25, 26 y 27 de enero Aguaviva estará presente en Madrid Fusión 2016, y lo hará con la presentación de algunos de los mejores chefs de España que cocinarán…..

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17 agosto, 2015

Iván Muñoz crea «La Cocina de Sotobosque». Restaurante Chirón.

Hoy quiero adentrarme en pleno centro de Valdemoro (Madrid) para descubrir el trabajo de los hermanos Muñoz, cuarta generación de restauradores que cuentan con una Estrella Michelín. Hoy comeré en el…..

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