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Mi(x)ology Trends. Mixología y gastronomía se fusionan.

Madrid será la ciudad elegida para la organización de uno de los más grandes eventos del mundo de mixología, Mixology trends, que unirá a los profesionales más relevantes del sector HORECA, la…..

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Blecua, vino y gastronomía en el Somontano

Continúo aquí el relato de mi último viaje al Somontano que comenzaría en los viñedos de Viñas del Vero y que me llevaría a vivir una noche mágica en la Bodegas…..

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Grandes Vinos Italianos en La Piperna

Que soy un enamorado de la cocina italiana auténtica no hay ninguna duda por mis crónicas tanto de Italia como del resto del mundo, donde los cocineros de este bello…..

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Tres sumilleres

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La excelencia de los sumilleres madrileños

Otra semana intensa donde cocineros y sumilleres han sido las estrellas, terminaba con una prueba que mostraría la excelencia en el XXI Curso de Sumilleres de la Cámara de Comercio de Madrid…..