Ha conseguido embelesar a todos los gastrónomos de Madrid, su cocina está considerada como una de las mejores de la exigente Madrid, no solo ha perdurado desde su apertura, mantiene…..
Después de muchos proyectos, después de diferentes cocinas parece que Hugo Muñoz en noviembre pasado encontró el momento que había esperado para mostrar su auténtica cocina, abrió Ugo Chan.