31 diciembre, 2014

Blecua, vino y gastronomía en el Somontano

Continúo aquí el relato de mi último viaje al Somontano que comenzaría en los viñedos de Viñas del Vero y que me llevaría a vivir una noche mágica en la Bodegas…..

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29 diciembre, 2014

Periko Ortega, el chef que no quiso crecer.

En sus ojos la expresión de esos hombres que no han dejado escapar nunca al niño que fueron, que son capaces de mantener la pasión por lo vivido eternamente, en…..

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10 noviembre, 2014

Aventura gastro-enológica en el Somontano

Los que me conocen bien saben de mi amor al terruño, al olor y sabor de la tierra de cultivo, saben de mis orígenes en tierras catalanas de frutales y…..

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Periko Ortega, el chef que no quiso crecer.

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