16 marzo, 2020

David Arauz. 99 KŌ SUSHI BAR*, esencia de Japón.

Escondido en plena milla de oro de la ciudad de Madrid, en la calle Marqués de Villa Magna, 1 se encuentra una embajada por honor de la cocina japonesa con…..

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10 marzo, 2020

Toni Canales, otra visión de Villena (Segovia)

No podía dejar pasar los últimos días que Toni Canales cocina en la preciosa Segovia, su presencia en el Restaurante Villena ha sido sin duda un buen tiempo para este…..

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9 marzo, 2020

El Club Allard*, despedida al invierno.

Suenan las trompetas de la primavera, el invierno nos dice adiós y es el momento de disfrutar de los últimos menús con estrella de la temporada antes de que den…..

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6 marzo, 2020

Comemos con Esteban Capdevila, primavera en Madrid

La primavera llega con importantes novedades a Madrid, la ciudad se viste de color para presentar aperturas y actualizaciones de cartas, os invito a descubrir algunas de ellas en mi…..

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29 febrero, 2020

Y de nuevo la magia de la alta gastronomía. Els Vents (San Juan de Alicante)

Son las 06:50 h. suena el despertador, hora de hacer la maleta y regresar a Madrid, en el paladar y la mente guardo la emoción vivida la noche anterior en…..

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Esteban Capdevila

David Arauz. 99 KŌ SUSHI BAR*, esencia de Japón.

Toni Canales, otra visión de Villena (Segovia)

El Club Allard*, despedida al invierno.

Comemos con Esteban Capdevila, primavera en Madrid

Y de nuevo la magia de la alta gastronomía. Els Vents (San Juan de Alicante)

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