8 diciembre, 2016

SurTopía, rozando el mar de plata con el Chef José Calleja

Hoy no podré ver el mar de plata de San Lucar de Barrameda, no podré ver Doñana al fondo, no podré pasear por su arena dorada, no podré sentir la…..

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8 diciembre, 2016

Restaurante Lasarte, el flamante 3 estrellas 2017 de Barcelona

Si me hicieron feliz todas y cada una de las nuevas estrellas 2017 de mi país debo reconocer que la octava estrella para mi querido y admirado Martín Berasategui me alegraba muy especialmente, con…..

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3 diciembre, 2016

A´BARRA, entre el clasicismo y lo contemporáneo.

Es un placer cuando un chef ve cumplido sus sueños de poder hacer la cocina que siempre ha querido, esta es la historia de uno de esos sueños cumplidos.

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3 diciembre, 2016

Erlantz Goristiza, Chef de MB** de Martín Berasategui en Hoy Cocinamos con…

Tenerife fue mi objetivo en el mes de noviembre, la isla fue elegida para la celebración del segundo encuentro de Hoy Cocinamos con…

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21 noviembre, 2016

ARTE-SA II Encuentro del Pan Artesano en la Restauración

ARTE-SA II Encuentro del Pan Artesano en la Restauración se consolida como el más destacado evento del mundo del pan artesano de calidad en la restauración en España, este es el…..

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Esteban Capdevila

SurTopía, rozando el mar de plata con el Chef José Calleja

Restaurante Lasarte, el flamante 3 estrellas 2017 de Barcelona

A´BARRA, entre el clasicismo y lo contemporáneo.

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