28 noviembre, 2015

La aves de Valles del Esla en el Restaurante Aire

Hoy descubriré en este post la recuperación de la tradicional actividad ganadera de la montaña de León que busca dignificar la vida rural y abrir un horizonte de futuro y prosperidad…..

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18 noviembre, 2015

Gianni Pinto. Triple salto mortal a la alta cocina.

Aún recuerdo el día que conocí al chef Gianni Pinto, su emoción en los ojos, en cada palabra desgranada desde el corazón, su pasión por la cocina, también recuerdo su…..

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15 noviembre, 2015

Sweet Suomi y Granja Cantagrullas, dos sueños encontrados.

Sweet Suomi es el original nombre que Pedro y su mujer le pusieron a su proyecto de vida, significa Dulce Finlandia, en finlandés el nombre del país se escribe Suomi. Y todo tiene…..

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9 noviembre, 2015

Una familia con estrella. El Bodegón (Daimiel)

Se acerca la nueva elección de la estrellas Michelin en España y de nuevo las porras y apuestas se aceleran. La verdad es que solo los jueces de la prestigiosa…..

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6 noviembre, 2015

La Castellana luce pecho.TATEL.

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