22 septiembre, 2015

II Concurso Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha

La impresionante estampa de Toledo daba ayer la bienvenida a un importante evento donde los sumilleres, barmans y camareros se enfrentaban a duras pruebas.

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13 septiembre, 2015

Diego Gallegos, Sollo o el territorio del esturión andaluz

Hoy os llevo con este post a conocer a un sorprendente chef afincado en Fuengirola, en sus platos utiliza el esturión y el caviar como protagonistas, es Diego Gallegos y…..

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27 agosto, 2015

Mi(x)ology Trends. Mixología y gastronomía se fusionan.

Madrid será la ciudad elegida para la organización de uno de los más grandes eventos del mundo de mixología, Mixology trends, que unirá a los profesionales más relevantes del sector HORECA, la…..

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24 agosto, 2015

La Serena, territorio gastronómico en Altea.

Si preguntásemos a cuantos han visitado Altea que es lo que más les llama la atención de este municipio seguro que la mayoría nombrarían la Iglesia parroquial de Nª Sra……

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17 agosto, 2015

Iván Muñoz crea «La Cocina de Sotobosque». Restaurante Chirón.

Hoy quiero adentrarme en pleno centro de Valdemoro (Madrid) para descubrir el trabajo de los hermanos Muñoz, cuarta generación de restauradores que cuentan con una Estrella Michelín. Hoy comeré en el…..

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