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7 mayo, 2017

Boroa Jatetxea, el sabor de Bizkaia

Camino de nuevo a las montañas, camino de nuevo al verde de Euskadi, mis pasos me llevan en esta ocasión a Amorebieta – Etxano (Bizkaia), quiero probar el menú degustación…..

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19 febrero, 2017

Sacha, la cocina con sentido

Hoy visito uno de los templos gastronómicos de la capital española, el Restaurante Sacha, no sin antes definir la personalidad de este espacio que viene dada por su propietario, Sacha Hormaechea,…..

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12 febrero, 2017

Asador Bidea 2… y sigue soñando.

Sigue soñando amigo, sigue soñando, si llegas hasta la puerta de uno de los templos de la gastronomía española, te costará disfrutar otra vez como en esta casa.