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22 mayo, 2016

Mi Londres más canalla.

Londres puede presumir de tener representadas en sus barrios todas las gastronomías del mundo, los muchos viajes que he realizado a esta ciudad me han permitido hablar sobre algunos de…..

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20 mayo, 2016

Kyushu, Japón en Italia.

  El día que conocí al Chef Julián Mármol tuve claro que estaba ante una persona excepcional y un talento y paladar de los que son difíciles de encontrar. Hoy…..

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7 mayo, 2016

Alimentaria 2016, cuarenta años de gastronomía

El veterano certamen gastronómico Alimentaria celebraba este año cuatro décadas de trayectoria con su edición más internacional, innovadora y gastronómica. Allí estuve presente y aunque es imposible contar todo lo…..