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9 abril, 2024
Cuatro cocineros españoles seleccionados para la final de CHEF BALFEGÓ 2024.
Ya está en marcha el concurso internacional de gastronomía profesional Chef Balfegó, certamen de referencia a nivel mundial, y ya tiene a los cuatro finalistas españoles de esta nueva edición. Los cocineros seleccionados son: Cristóbal Muñoz, del restaurante Ambivium* (Peñafiel, Valladolid); Lander Cornago, del restaurante Arzak*** (San Sebastián);Pablo Zuazu, del restaurante Via Veneto* (Barcelona), y Paula Gutiérrez, del restaurante Taller Arzuaga* (Quintanilla de Onésimo, Valladolid).
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31 diciembre, 2022
Ekaitz Apraiz, cuando el atún rojo manda. Rte. Tunateca.
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