No todos los días puede ir uno al cumpleaños de una bodega que atesora ya sus cincuenta primaveras, el lugar elegido para celebrarlo el restaurante Zalacaín de Madrid, la bodega Beronia, nació en 1973 por la decisión de un grupo de amigos que solían reunirse en un txoko para compartir su pasión por la gastronomía y el vino, así nació Beronia en Ollauri, La Rioja.