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1 julio, 2023

Els Vents, espacio privilegiado en San Juan de Alicante.

La cocina alicantina no para de dar alegrías a nuestro país, la Guia Repsol reconocía en la última gala de entrega de Soles el trabajo y la figura de uno de sus más brillantes cocineros otorgándole el preciado Sol Repsol, es el chef José Antonio Sánchez Torres, un defensor de la cocina alicantina que la interpreta y lleva a nuestro tiempo con su sello personal en el Restaurante Els Vents.

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15 marzo, 2023

Dos creadores en un día para el recuerdo.

Ya lo comenté cuando convocaba este encuentro, sería una explosión de creatividad, y así fue. Una sola comida y don mentes creativas 100%, el chef del Restaurante ELS VENTS, José…..