13 diciembre, 2018

El valor de la alta gastronomía, El Club Allard (Madrid)

En un país donde la restauración logró el pasado año una facturación cercana a los 23.100 millones de euros, un 4,7% más que en 2016 y que por cuarto año consecutivo el…..

4271

15 noviembre, 2017

La Cocina con sentido llega al centro de Madrid. Étimo

Hace mucho tiempo que comer en el centro de Madrid me empieza a aburrir soberanamente, estoy muy cansado de los restaurantes de moda sin sentido, y digo sin sentido por…..

4039

21 diciembre, 2016

Kena, viaje al mundo Nikkei de Luis Arévalo

Hace tiempo que conozco al Chef Luis Arévalo, he seguido su carrera y es sin duda todo un exponente de la cocina peruana en Madrid, para descubrir hoy su Restaurante…..

3405

25 marzo, 2016

Pequeñas Locuras en La Terraza del Casino

Cuando recorro los cincuenta últimos pasos de la calle Alcalá, antes de llegar al Casino de Madrid, siempre vienen a mi mente recuerdos de lo mucho que he vivido en…..

3149

10 enero, 2016

Chef Begoña Fraire. Alma inconformista. Restaurante Seis Ocho

Hace ahora tres años escribía en este blog un post sobre el Restaurante SEIS OCHO, en ese momento el chef Antonio Caramé, me descubría su cocina. Hoy regreso para mostrar el…..

los mejores restaurantes de Madrid

El valor de la alta gastronomía, El Club Allard (Madrid)

La Cocina con sentido llega al centro de Madrid. Étimo

Kena, viaje al mundo Nikkei de Luis Arévalo

Pequeñas Locuras en La Terraza del Casino

Chef Begoña Fraire. Alma inconformista. Restaurante Seis Ocho

Menú

Colaboradores

Categorías