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Esteban Capdevila

Publicista de formación, crítico y comunicador gastronómico. ver perfil


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1 noviembre, 2013

Baltanás y el Cerrato Castellano, 3ª Feria del Queso y el Vino.

España, ese gran país donde puedes pasar toda tu vida por muy larga que sea y nunca terminarás de ver y aprender algo nuevo. Hoy  os traigo el relato de…..

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23 octubre, 2013

La Bomba Bistrot. Un estallido de buen gusto y sabor.

Juanma Terceño y Javier Gila me han convocado para comer en un nuevo restaurante que según Juanma me gustará, y si lo dice Juanma seguro que acierta, ya me tiene…..

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20 octubre, 2013

San Sebastián Gastronomika 2013. El último día de emoción.

Comenzaba la mañana del tercer y último día de San Sebastián Gastronomika 2013, con el ansia de ver a los maestros que nos quedaban y con la pena de saber…..

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18 octubre, 2013

Martín Berasategui primer chef nombrado Doctor Honoris Causa en Francia.

Doctor Martín Berasategui, así se le debería haber llamado desde hace mucho tiempo, a un cocinero que lo ha dado todo por su profesión a alguien que es tan grande…..

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17 octubre, 2013

San Sebastián Gastronomika 2013. Segundo día de emoción.

Segundo día de San Sebastián Gastronomika, la primera en estrenar la mañana será la Chef Anna Hansen del Restaurante The Modern Pantry de Londres que llegó con aire de niña buena…..

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