Camino de nuevo a las montañas, camino de nuevo al verde de Euskadi, mis pasos me llevan en esta ocasión a Amorebieta – Etxano (Bizkaia), quiero probar el menú degustación…..
La amenaza de -20º en Montréal no me ha parado en mi deseo de asistir este año a las XV edición del veterano Montréal en Lumière al que asisto invitado…..
Hoy visito uno de los templos gastronómicos de la capital española, el Restaurante Sacha, no sin antes definir la personalidad de este espacio que viene dada por su propietario, Sacha Hormaechea,…..
Sigue soñando amigo, sigue soñando, si llegas hasta la puerta de uno de los templos de la gastronomía española, te costará disfrutar otra vez como en esta casa.
Viajar por Euskadi tiene siempre la recompensa de descubrir lugares donde la naturaleza te deja paralizado, un ejemplo es el pequeño pueblo de Atxondo, la etimología del topónimo “Atxondo” (Haitz-Ondo),…..
