Hace tiempo que conozco al Chef Luis Arévalo, he seguido su carrera y es sin duda todo un exponente de la cocina peruana en Madrid, para descubrir hoy su Restaurante…..
A veces me preguntan que es lo que más me llama la atención en los restaurantes, siempre explico a esa pregunta diciendo que un restaurante es la suma de muchos…..
Si me hicieron feliz todas y cada una de las nuevas estrellas 2017 de mi país debo reconocer que la octava estrella para mi querido y admirado Martín Berasategui me alegraba muy especialmente, con…..
Es un placer cuando un chef ve cumplido sus sueños de poder hacer la cocina que siempre ha querido, esta es la historia de uno de esos sueños cumplidos.
