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16 julio, 2020

Petit Blanco Matasnos, nacido en altura.

Presentación PETIT BLANCO DE MATASNOS 2019 No todos los días se puede experimentar una cata como la vivida el pasado día 13 de julio en Barcelona, con profesionales de la…..

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9 noviembre, 2019

I Congreso Internacional de Sala. Valladolid.

Alguien tenía que hacerlo, se le debía a los profesionales de todos los restaurantes de nuestro país, el reconocimiento a su trabajo que tanto he solicitado desde mis muchos reportajes…..

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9 julio, 2019

Cuando el Terruño habla

Hace unas semanas, un grupo selecto de Master of Wine (MW), Master Sommelier (MS) y un servidor tuvimos la oportunidad de visitar una de las últimas DOP en España: Cebreros.