26 julio, 2015

Ivan Cerdeño, la estrella sobre el Monte Sión

Hace mucho tiempo mi buen amigo amigo y sumiller Adán Gómez me habló de su primo el chef Iván Cerdeño. este es el relato del primer día en el que…..

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24 julio, 2015

La emoción de la cocina de mercado. Casa Mando (León)

Regreso a León, ya os comenté en mi anterior visita al Restaurante Ni Mú que me quedaba con las ganas de regresar. Hay tanto que ver, catar y probar en…..

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4 mayo, 2015

En busca del «Campanu» la joya más preciada.

Se abría la veda en los ríos gallegos a la pesca del famoso Campanu, la aventura estaba servida así que allí nos dirigimos a la captura del primer salmón en…..

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29 abril, 2015

Jazz, Vino y Gastronomía en Sigüenza. Restaurante El Doncel.

Con el motivo de conocer el proyecto SENSACIONES EN SIGÜENZA: JAZZ, VINO Y GASTRONOMÍA he viajado a Sigüenza para conocer tan interesante proyecto que tendrá lugar este puente de mayo. La propuesta…..

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3 abril, 2015

Ni Mú Bistró Azotea, entre el cielo y las montañas (León)

Un viaje para descubrir los secretos de León me lleva hasta el hotel Conde Luna. En lo más alto de este conocido hotel las vistas de los montes de León y…..

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Ivan Cerdeño, la estrella sobre el Monte Sión

La emoción de la cocina de mercado. Casa Mando (León)

En busca del «Campanu» la joya más preciada.

Jazz, Vino y Gastronomía en Sigüenza. Restaurante El Doncel.

Ni Mú Bistró Azotea, entre el cielo y las montañas (León)

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