25 diciembre, 2024

Cenador de Amós***, el lujo del menú personalizado.

Poco se habla de los menús personalizados en la alta cocina, el motivo es bien sencillo, no muchos se atreven a realizar menús trabajando con productos donde la creatividad del…..

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24 enero, 2023

Se entrega el III Premio Sostenibilidad Aquanaria Madrid Fusión.

El III Premio Sostenibilidad Aquanaria Madrid Fusión se otorgó el martes 24 de enero en el auditorio principal de congreso Madrid Fusión 2023. Ha sido un enorme placer trabajar con…..

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15 mayo, 2022

Camelia, rozando el mar. Gijón.

Rozando el mar, así llego a la preciosa ciudad de Gijón una vez más. Curioso es que esta ciudad descubriera hace muy poco tiempo, a finales del siglo XX, en…..

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1 abril, 2022

Madrid Fusión 2022, y la pasión se desató…

Con el final de marzo llegaba la celebración del primer congreso de cocina profesional del mundo, Madrid Fusión 2022, muchos y grandes cocineros nacionales e internacionales se dieron cita en…..

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16 marzo, 2022

La Universidad de Valencia crea el primer Certificado Universitario sobre Acuicultura.

Han sido meses trabajando en este proyecto que ya vio la luz del 7 al 11 de marzo. Recibía así la ciudad de Valencia la celebración de la primera edición…..

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Aquanaria

Cenador de Amós***, el lujo del menú personalizado.

Se entrega el III Premio Sostenibilidad Aquanaria Madrid Fusión.

Camelia, rozando el mar. Gijón.

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La Universidad de Valencia crea el primer Certificado Universitario sobre Acuicultura.

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