13 junio, 2024

Llega lo más nuevo de Alicante, la última creación del chef José Antonio Sánchez. Marconi de Mercat.

El chef José Antonio Sánchez abre un nuevo proyecto que da continuación a Villa Antonia y Els Vents que se fusionaron en el ambicioso proyecto de Finca Villa Marconi. Con Marconi de Mercat el chef recupera su espacio más íntimo, el lugar donde da rienda suelta a su cocina más personal.

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21 febrero, 2023

José Antonio Sánchez y Periko Ortega cocinarán en Córdoba.

Unir dos mentes creativas en una sola comida es algo que me emociona, desde hace tiempo me rondaba en la cabeza unir a dos grandes cocineros que tienen estos atributos,…..

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11 febrero, 2023

Els Vents, el sabor sin límite de José Antonio Sánchez.

Cada temporada en San Juan de Alicante el restaurante Els Vents y su chef José Antonio Sánchez me sorprenden con un espectáculo de sabor y puesta en escena plato a…..

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16 junio, 2022

La propuesta más internacional de José Antonio Sánchez. Els Vents.

Llega el verano y los clientes de la alta hostelería comienzan a desplazarse a las costas y zonas de descanso estivales, es el momento donde muchos de estos restaurantes tienen…..

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16 marzo, 2022

La Universidad de Valencia crea el primer Certificado Universitario sobre Acuicultura.

Han sido meses trabajando en este proyecto que ya vio la luz del 7 al 11 de marzo. Recibía así la ciudad de Valencia la celebración de la primera edición…..

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Chef José Antonio Sánchez

Llega lo más nuevo de Alicante, la última creación del chef José Antonio Sánchez. Marconi de Mercat.

José Antonio Sánchez y Periko Ortega cocinarán en Córdoba.

Els Vents, el sabor sin límite de José Antonio Sánchez.

La propuesta más internacional de José Antonio Sánchez. Els Vents.

La Universidad de Valencia crea el primer Certificado Universitario sobre Acuicultura.

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