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Saizar de Usurbil, abre la temporada del Txotx.

2020 empieza como cada año con el primer “Txotx” de la temporada en Sidreria Saizar Sagardotegia un evento en Euskadi que permite degustar la primera sidra de la temporada que…..

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Boroa Jatetxea, el sabor de Bizkaia

Camino de nuevo a las montañas, camino de nuevo al verde de Euskadi, mis pasos me llevan en esta ocasión a Amorebieta – Etxano (Bizkaia), quiero probar el menú degustación…..

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Etxebarri, la verdad está en el fuego

Viajar por Euskadi tiene siempre la recompensa de descubrir lugares donde la naturaleza te deja paralizado, un ejemplo es el pequeño pueblo de Atxondo,  la etimología del topónimo “Atxondo” (Haitz-Ondo),…..