24 enero, 2023

Se entrega el III Premio Sostenibilidad Aquanaria Madrid Fusión.

El III Premio Sostenibilidad Aquanaria Madrid Fusión se otorgó el martes 24 de enero en el auditorio principal de congreso Madrid Fusión 2023. Ha sido un enorme placer trabajar con…..

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21 enero, 2023

Lo nuevo de Villa Antonia (San Juan de Alicante)

El chef José Antonio Sánchez acaba de inaugurar nueva carta en su restaurante Villa Antonia, el cocinero alicantino ya dirige tres espacios gastronómicos en Alicante, a Villa Antonia suma su…..

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10 enero, 2023

En lo más alto de Madrid, estrellas de todo el país cocinarán juntos.

En el mismo cielo de Madrid, a 160 m. de altura en la planta 33 de Torre Emperador Castellana, en el restaurante situado a mayor altura en España, el restaurante…..

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8 enero, 2023

Trattoria Manzoni, territorio sardo.

2022 fue un año en el Italia y su cocina estuvo muy presente aquí en mi blog, empiezo 2023 también con sus influencia. Tiempo hace que no visitaba a mi…..

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1 enero, 2023

Los elegidos, los mejores platos de 2022

Cada año paso revista a los mejores platos que he probado en los doce meses, hoy toca mirar atrás para seleccionar los elegidos de 2022… ENERO Empezaba el año en…..

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