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Málaga acogió la entrega de las Estrellas de la Guía MICHELIN España & Andorra 2026

Como cada año esperanza, nervios y mucha alegría se respiraba en la entrega de las nuevas Estrellas Michelin, en esta ocasión en la ciudad de Málaga, en el espacio de…..

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19 diciembre, 2012

¿Se puede ser sommelier, guapa y mediática?

Se puede, claro que se puede y Adua Villa lo demuestra cada día. Ayer estaba invitado a la presentación de su nuevo libro, me ha sido imposible ir a Italia por…..

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19 diciembre, 2012

Burgos, Capital Española de la Gastronomía 2013

Burgos es declarada Capital Española de la gastronomía 2013 en una dura pugna contra otras cuatro candidaturas de las que solo llegó a la final la ciudad de Ciudad Real. En…..

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19 diciembre, 2012

Un combate entre Italia y España

El día 14 Capel publicaba en su Gastronotas de Capel un post sobre un duelo de sushi contra sushi al que ha sido invitado, Kabuki en Madrid contra Kyubel en Tokio, un…..

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18 diciembre, 2012

Ni un pez por la borda

Desde mi blog lanzo un grito desesperado para proteger a los seres vivos que nos dan la vida a nosotros, me uno a la voz de grandes chefs como Angel…..

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18 diciembre, 2012

Atout France convoca su anual «Panel de expertos del mercado Mice»

Como cada año acudo encantado a la convocatoria que el France Meetings and Convention Board – Atout France hace a 6 destacados profesionales del sector MICE. En esta reunión de trabajo se pasa revista al…..

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17 diciembre, 2012

Entre vinos, quesos y aceites.

Empezaba este fin de semana muy fuerte, con la presentación de los impresionantes quesos de Granja Cantagrullas acompañados por los no menos impresionantes vinos de González Byass. Rubén Valbuena representando a…..

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17 diciembre, 2012

un sorprendente viaje gastronómico por Lima y mucho más.

Fiel a la cita mensual os traigo el enlace a la revista TopViajes , su número de diciembre nos lleva de viaje gastronómico por las mejores mesas de LIMA, llamada la…..

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16 diciembre, 2012

Casa Gerardo. Asturias cambia de mesa, de la cocina de tradición a la innovación.

Regresar a Asturias siempre me reconforta, en mis venas corre sangre asturiana gracias a mi madre nacida en Oviedo y sin duda por ello me siento en mi casa con…..