5 noviembre, 2022

Els Vents, otoño mediterráneo.

El chef José Antonio Sánchez Torres ha creado una carta de otoño donde el Mediterráneo se cuela por todas sus propuestas, definiendo la personalidad de su creativa cocina, os invito…..

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16 junio, 2022

La propuesta más internacional de José Antonio Sánchez. Els Vents.

Llega el verano y los clientes de la alta hostelería comienzan a desplazarse a las costas y zonas de descanso estivales, es el momento donde muchos de estos restaurantes tienen…..

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25 febrero, 2022

José Antonio Sánchez, viento del Mediterráneo. Rte. Els Vents.

Si algo tiene la palabra Mediterráneo es que transmite positivismo, ganas de vivir, mar, luz y gastronomía. El Chef José Antonio Sánchez, en su restaurante Els Vents afincado en la…..

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7 noviembre, 2021

Javier Mayor, parrillero en Maestros del Fuego 2021

En el año 2018 creé Maestros de Fuego para ser celebrado anualmente en el Asador Villa Antonia, desde entonces ha contado este espacio de homenaje a grandes parrilleros y su trabajo con…..

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5 noviembre, 2021

José Antonio Sánchez, en su mejor momento. Rte. Els Vents (San Juan de Alicante)

Todo chef tiene sus comienzos, su zona de confort y su punto de máximo esplendor. Al Chef José Antonio Sánchez Torres le ha llegado ese momento de madurez, de conocimiento…..

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Els Vents, otoño mediterráneo.

La propuesta más internacional de José Antonio Sánchez. Els Vents.

José Antonio Sánchez, viento del Mediterráneo. Rte. Els Vents.

Javier Mayor, parrillero en Maestros del Fuego 2021

José Antonio Sánchez, en su mejor momento. Rte. Els Vents (San Juan de Alicante)

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