5 noviembre, 2022

Els Vents, otoño mediterráneo.

El chef José Antonio Sánchez Torres ha creado una carta de otoño donde el Mediterráneo se cuela por todas sus propuestas, definiendo la personalidad de su creativa cocina, os invito…..

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4 noviembre, 2022

Beñat Ormaetxea (Rte.Jauregibarria) conexión con el sabor.

Allá han quedado los años en los que un joven vasco de Amorebieta cursó estudios en la Escuela de Hostelería y Turismo de Leioa, y que diera sus primeros pasos con Juantxu…..

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14 agosto, 2022

Moemia, viajar en boca sin moverse de Madrid.

Si te toca pasar en Madrid el verano pero lo tuyo es viajar te voy a dar algunas claves para descubrir sabores del mundo, con ritmo, diversión y sin dejarte…..

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12 agosto, 2022

El placer de comer frente al mar. La Milla (Marbella)

En el verano pocos pueden competir contra una buena ubicación frente al mar, el Restaurante La Milla es uno de esos locales envidiados por su situación y su calidad en…..

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3 julio, 2022

Pepe Vieira*, el viaje sin fin de Xosé…

Hay cocineros que se contentan con hacer disfrutar a sus clientes, los hay que su objetivo es siempre sorprender, pero hay otra raza que es la de los que viajan…..

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Esteban Fonseca Capdevila

Els Vents, otoño mediterráneo.

Beñat Ormaetxea (Rte.Jauregibarria) conexión con el sabor.

Moemia, viajar en boca sin moverse de Madrid.

El placer de comer frente al mar. La Milla (Marbella)

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