28 octubre, 2020

La Marítima, la luz de la cocina valenciana abierta al mar.

Valencia guarda una cocina mediterránea y de mercado que tiene como uno de sus grandes exponentes al Restaurante La Marítima, gestionado por la familia Andrés Salvador, en un espacio abierto al…..

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23 octubre, 2020

Taberna Paraiso Travel, el color de Colombia en Valencia

Seguro que si escuchamos <gastronomía colombiana> se nos vienen a la cabeza infinidad de colores y sabores exóticos, si has viajado a Colombia sabes de lo que hablo, y si…..

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16 octubre, 2020

La Sucursal del Mar, un lugar único en el mundo. Valencia

Restaurantes hay muchos, pero pocos pueden presumir de estar instalados frente al mar, en la entrada del puerto deportivo a una gran ciudad, con terrazas prodigiosas que miran a una…..

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15 noviembre, 2019

Gastrónoma 2019, la apuesta a la profesionalización.

Valencia apostó este año por un importante cambio en la feria Gastrónoma, en su programa se ve claramente que se quiere alcanzar el rango de congreso gastronómico profesional al que…..

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11 agosto, 2019

Ricard Camarena**, la complejidad de la sencillez.

Con dos estrellas Michelin el Chef Ricard Camarena ha marcado territorio en la ciudad de Valencia, hoy son varios los proyectos en los que está inmerso, cinco concretamente, donde demuestra…..

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