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Ocho estrellas Michelin brillarán en Chef Balfegó 2019

La nueva edición de Chef Balfegó 2019 seleccionó a los nuevos ocho candidatos que se batirán en duelo gastronómico en este Concurso de Cocina Profesional que ya es considerado uno de los…..

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Un Buey Gallego protagonista en Villa Antonia.

Un formidable Buey Gallego de Discarlux es protagonista en el Restaurante Villa Antonia, los Chefs Jose Antonio Sánchez Torres y Alejandro Sanchez Torres hicieron la presentación del mismo en una comida que…..

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10 junio, 2019

La Malaje, doble o nada.

Es una de las tabernas más canallas de Madrid, así lo han querido sus propietarios, con aires del sur, una filosofía de producto muy especial donde prima la excelencia y…..

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8 junio, 2019

Vuelve el show, el restaurante Els Vents regresa…

Causó un revuelo en los círculos gastronómicos de Alicante, no se podía concebir que uno de los más destacados chefs de la Comunidad Valenciana cerrara el restaurante gastronómico de referencia…..

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5 junio, 2019

El Concurso Gastronómico Semana Internacional de la Trucha en León, 53 años después.

Un año más y fiel a su cita se celebró la 53 edición del Concurso Gastronómico Semana Internacional de la Trucha en León, organizado por Hostelería de León y dentro del…..

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31 mayo, 2019

Noche de Estrellas Michelin, protagonista Martín Berasategui.

Pocas veces puede uno en su propia casa recibir la visita de las grandes figuras de la cocina española, el restaurante Tunateca Balfegó ha tenido la genial idea de permitir que…..

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30 mayo, 2019

Seleccionados los finalistas del Concurso Gastronómico Semana Internacional Trucha en León

Ya han quedado seleccionados l@s chefs que participarán el próximo día en la final del Concurso Gastronómico Semana Internacional Trucha en León organizado por Hostelería De León y dentro del…..

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18 mayo, 2019

53 Certamen Gastronómico Semana Internacional de la Trucha

El próximo día 3 de junio la ciudad de León será la sede del nuevo Certamen Gastronómico Semana Internacional de la Trucha que incluirá su veterano Concurso de Cocina Profesional…..

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6 mayo, 2019

Óscar Molina VS Mario Sandoval en la apertura de La Gaia. Ibiza

La apertura de la nueva temporada de primavera-verano de Ibiza con los años ha cambiado de concepto, cuando antes solo se hablaba y difundía la reapertura de las discotecas hoy…..

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23 abril, 2019

Alan Geaam*, la referencia de París

Decidirse por la elección de los restaurantes que debes disfrutar en París nunca es una tarea fácil si tienes pocos días para estar en la ciudad, sin embargo si atendemos…..

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27 mayo, 2014

“Hola, soy Juanma, permitidme que me presente…

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“Hola, soy Juanma, permitidme que me presente… El mundo del vino me atrapó no hace tanto tiempo, y hoy en día lo llevo en las venas, dedicándome con muchos esfuerzos…..

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16 febrero, 2013

Presentación de los Quesos Cantagrullas en la AMS

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Este viernes en sus ya tradicionales presentaciones de la Asociación Madrileña de Sumilleres (AMS) hemos tenido el placer de disfrutar de una cata excepcional realizada por mi amigo y gran…..

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10 septiembre, 2013

Yugo, Sushi & Kobe. 100% salvaje, 100% sorprendente.

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Que en Madrid se abra un nuevo espacio dedicado al sushi no es ninguna novedad, si el espacio está dedicado a un take away de cocina japonesa 100% salvaje la…..

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24 abril, 2014

Gianni Pinto. Sinfonía de emoción.

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Hoy me voy al puro centro de Madrid, a la muy antigua calle Duque de Medinaceli,12. Allí me esperan Estefania y Valerio de la empresa Tretenori para mostrarme algunos de…..

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