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21 marzo, 2018

Hôi An International Food Festival. Vietnam

Con motivo del Hôi An International Food Festival en Hanói (Vietnam) viajé a este formidable país para vivir la experiencia de la fusión de la cocina vietnamita y la de…..

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8 marzo, 2018

Víctor Arguinzoniz, el encantador del fuego.

Si hay alguien que ha cambiado lo establecido en el mundo de la parrilla es Víctor Arguinzoniz en su Restaurante Etxebarri, desde su precioso pueblo de Atxondo en Bizkaia ha sorprendido…..

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4 marzo, 2018

De Salado a Dulce con Chocolate. Els Vents

  Inquietos, vivaces, intrépidos así son el Chef José Antonio Sánchez propietario de el Restaurante Els vents (Alicante) y su director de repostería “El Chef del Chocolate”, Fran Segura. Y…..

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27 febrero, 2018

Tickets*, sonríe por favor… Barcelona.

La oferta gastronómica de Barcelona es tan atractiva que cuesta ponerse al día probando lo nuevo y repitiendo con las novedades de temporada pero si hay un restaurante que es…..

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21 febrero, 2018

El Cocido Lalín. Alabaster

 Comenzó el 19 de febrero y hoy 21 es el último día que el Restaurante Alabaster de Madrid hacía su espectacular Cocido Lalín, en este caso con el chef Diego…..