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Málaga acogió la entrega de las Estrellas de la Guía MICHELIN España & Andorra 2026

Como cada año esperanza, nervios y mucha alegría se respiraba en la entrega de las nuevas Estrellas Michelin, en esta ocasión en la ciudad de Málaga, en el espacio de…..

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27 septiembre, 2012

Termina el G9 de la cocina internacional en Tokio

Tokio ha sido testigo de las conclusiones del consejo asesor internacional del Basque Culinary Center (BCC), donde grandes chefs de diferentes países y presidido por Ferran Adrià, han celebrado una…..

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24 septiembre, 2012

Grandes Quesos de la Semana

El mundo del queso artesano no para de darnos sorpresas, os cuento las últimas de la semana. En primer lugar un nuevo proyecto del imparable y muy creativo Rubén de…..

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21 septiembre, 2012

Nace Cadena Ser Gastro

Recientemente ha llegado a este mundo nuestro de los amantes de la cocina un nuevo medio que se suma a la información de calidad, se trata de La Cadena ser…..

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21 septiembre, 2012

I Feria de Quesos Artesanos de España de la Comunidad de Madrid

El mundo del queso artesano está sin duda en su mejor momento, los próximos días 28, 29 Y 30 de septiembre en la Cámara Agraria de Madrid en la Casa de…..

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21 septiembre, 2012

Inauguración de El Sueño de Baco, el sueño convertido en realidad

Es un enorme placer ver como los proyecto en lo que uno ha creído desde el principio empiezan a tener forma y pueden llegar a ser un auténtico éxito internacional…..

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19 septiembre, 2012

Novedades en Edulis

Me reconozco un adicto a Edulis, su situación privilegiada, sus dos espacios totalmente diferenciados como el día y la noche, su espectacular comida y el buen trabajo de Alfonso y Victor,…..

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19 septiembre, 2012

La nueva apuesta gastronómica de Madrid, Iñaki Oyarbide.

Retornar a barrios donde ha transcurrido tu infancia siempre es agradable. Hoy me acompaña, a uno de esos lugares donde mi infancia y juventud transcurrió, mi buen amigo Alfonso, aficionado…..