20 marzo, 2022

Platea, el multi-espacio del barrio de Salamanca (Madrid)

Muchos cambios se han vivido en el inmenso espacio de Platea, el que fuera durante muchos años el Cine Carlos III en la calle Goya, 5, que fue inaugurado en…..

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16 marzo, 2022

WAFF´22 la gran fiesta de la gastronomía en Ibiza

Hace ahora dos años que el mundo se quedó parado, esos días de marzo de 2020 me encontraba yo en Ibiza. Y me encontraba allí para dar una ponencia en…..

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13 septiembre, 2021

Els Vents cerró su temporada de verano con la excelencia del Ibérico.

El Chef José Antonio Sánchez Torres quiso terminar la temporada de verano en el Restaurante gastronómico Els Vents con la cena `Secuencia Ibérica 100%´, un menú donde todos los platos tenían como…..

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17 agosto, 2021

Tres Chefs para 39 estrellas Michelin, top mundial.

Mientras en el espacio se libra una batalla entre dos de las más grandes fortunas del mundo aquí en la tierra otra batalla estelar tiene lugar. Al abandonarnos el gran Joël…..

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11 agosto, 2019

Ricard Camarena**, la complejidad de la sencillez.

Con dos estrellas Michelin el Chef Ricard Camarena ha marcado territorio en la ciudad de Valencia, hoy son varios los proyectos en los que está inmerso, cinco concretamente, donde demuestra…..

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Esteban Cadevila

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WAFF´22 la gran fiesta de la gastronomía en Ibiza

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