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1986, y después de la estrella Madrid. Rubén Arnanz.

En 2017 os contaba mi experiencia vivida en el Restaurante Villena* de Segovia, allí un joven Rubén Arnanz ya marcaba una cocina fuera del circuito de su Segovia natal. Ahora Rubén,…..

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Amós, el Cantábrico de Jesús Sánchez en Madrid.

Amós, así ha querido que se llame su nueva apuesta en Madrid el Chef Jesús Sánchez (Rte. Cenador de Amós*** – Villaverde de Pontones – Cantabria). Mucho tiene el chef que…..

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Cinco restaurantes para celebrar en España

Tiempo de celebraciones, comidas de empresa y familiares, hoy os traigo cinco propuestas en diferentes lugares de España para disfrutar de una comida o cena en ambientes cuidados, con encanto…..

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Javier Mayor, parrillero en Maestros del Fuego 2021

En el año 2018 creé Maestros de Fuego para ser celebrado anualmente en el Asador Villa Antonia, desde entonces ha contado este espacio de homenaje a grandes parrilleros y su trabajo con…..

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Manero Madrid, la magia de ser feliz.

Siempre digo que Carlos Bosch tiene esa varita mágica de la felicidad, consigue en todos sus locales, los tres de Alicante y ahora el nuevo de Madrid, hacer que la…..