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La cocina en directo de Madrid Fusión 2016

Un año más la aventura gastronómica de Madrid Fusión 2016 #MF16 se concentraba en tres días con algunos de los mejores chefs. Un espectacular programa de cocina en directo que voy a…..

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Yugo The Bunker, la firma de Julián Mármol.

La cocina japonesa ha llegado a convertirse en unas de las más aceptadas en nuestro país, junto a la peruana las más emergentes del mundo. Por desgracia su representación en…..

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En busca del «Campanu» la joya más preciada.

Se abría la veda en los ríos gallegos a la pesca del famoso Campanu, la aventura estaba servida así que allí nos dirigimos a la captura del primer salmón en…..

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Madrid Fusión 2015, comienza el gastro espectáculo

Ayer comenzaba a las 10:00 h. Madrid Fusión 2015, empezaba así el espectáculo de la gastronomía. Y comenzaba con LA SANGRE DEL MAR, la ponencia de Ángel León (Aponiente, Puerto…..