PACO-LEÓN-ONDA-CERO
En Madrid en la Onda de Onda Cero, Paco León me entrevistó en directo para conocer el proyecto que estoy desarrollando en el Restaurante Granvía uno de Madrid. Aquí tienes el enlace para escuchar la entrevista, pulsa play.
La primera experiencia nos trajo al Chef Jesús Monedero junto a su hermano el sumiller Isaac Gómez Monedero del Restaurante Palio de Ocaña, lleno absoluto en esta primera cena, muy pronto la siguiente con otro de los grandes chefs de este país.
