Los que llevamos sangre asturiana en nuestra sangre amamos esta tierra profundamente, hoy me alegra mucho informar de que Asturias llevará todo el sabor de su gastronomía, el aroma de sus prados, la esencia de la tierra verde a la ciudad de León durante tres días 24, 25 y 26 de noviembre en Casa Botines. Será en TASTTE ASTURIAS.
A los visitantes de este encuentro con Asturias les espera un Mercado tradicional de venta de productos, combinado con una jornada destinada exclusivamente a profesionales realizado en un entorno único y singular de la capital leonesa: el Museo Gaudí Casa Botines. Situado en pleno centro de León, es un lugar ideal para que los visitantes se sumerjan en los Sabores del Paraíso, dada su ubicación estratégica y el atractivo del edificio para el visitante.
Las puertas de Casa Botines estarán abiertas al público los días 24 y 25 de noviembre, sábado y domingo, donde los asistentes podrán conocer de cerca los productos que integran la marca Alimentos del Paraíso.
El lunes 26 tendrá lugar un acto bajo invitación para dar a conocer los productos de Alimentos del Paraíso solo para profesionales de la hostelería y la gastronomía, escuelas de cocina y distribuidores con talleres, demostraciones, y presentaciones de productos con showcooking.
Se podrán descubrir en este evento los sensacionales productos:
1- Casín Quesería Viejo Mundo
2- Vino Cangas Bodega Vides y Vinos de asturias
3- Cabrales Quesería Rosa Bada
4- Beyos y Cabrales Quesera la Collada
5- COPAE Asgaya cerveza ecológica
6- COPAE Queso Ovín
7-COPAE Embutidos El Remediu
8-COPAE Escanda Asturana
9- COPAE El horno de la abuela
10- Sidra Valle,Ballina y Fernandez el Gaitero
11- Faba Faba la Estela
12- Faba Legumbres La tierrina Vaqueira
13- Gamoneu Queseria La Solana
14- Chosco
15- Marañuelas el horno de Luanco
16- Miel La puela
17- Miel La Boalesa
18- Miel Eria de Valles
19- IGP Ternera Asturiana
.Una gran oportunidad de vivir la esencia de Asturias en una ciudad hermana como es León.
Este es el amplio programa que permitirá conocer la esencia y varidad gastronómica de Asturias
SÁBADO 24 DE NOVIEMBRE
11.00 APERTURA TASTTE ASTURIAS
12.00 INAUGURACION INSTITUCIONAL
13.30 IGP FABA DE ASTURIAS
“Presentación Faba y Verdina de Asturias. Legumbres de lujo”. Presentación a cargo de Paula Álvarez Gonzalez, Gerente de IGP Faba Asturiana y Verdina de Asturias.
18.00 “ASTURIAS SALUDABLE”
Charla a cargo de Emilio Blanco Rodríguez, Especialista en Nutrición y Dietética.
20.00 IGP TERNERA ASTURIANA
“Cachopos, cachopinos y demás, con Ternera Asturiana” a cargo de Sergio Rama.
DOMINGO 25 DE NOVIEMBRE
11.00 DOP QUESO CABRALES
“Queso Cabrales mucho más que un queso”. Presentación, audiovisual y degustación a cargo de Jessica López Fernández .
12.00 IGP CHOSCO DE TINEO
“Origen y elaboración del Chosco de Tineo”. Presentación del chosco de Tineo y degustación a cargo de Agustín Menéndez, Presidente de la IGP Chosco de Tineo.
13.00 DOP VINO DE CANGAS
Presentación de Vino DOP Cangas y cata a cargo de Beatriz Pérez, Presidenta de la DOP.
14.00 MARAÑUELAS EL HORNO DE LUANCO
“Marañuelas un dulce por descubrir” a cargo de Beatriz Ruiz Facón, Productora.
18.00 PROMIEL
Descripción de las mieles de Asturias y cata comentada.
19.00 IGP TERNERA ASTURIANA
“De fiesta con Ternera Asturiana”, a cargo de Sergio Rama
LUNES 26 DE NOVIEMBRE (SOLO PROFESIONALES)
10.00 PANES ECOLÓGICOS DE ESCANDA
Cata de panes a cargo de María Fernández, Productora.
10.45 QUESOS ECOLÓGICOS OVIN
Presentación queso ecológico y cata comentada.
11.15 DOP CASíN
“Origen, tradición y elaboración del queso Casín” a cargo de Cristina Cubillas Pérez, Productora.
12.00 IGP TERNERA ASTURIANA
Presentación de producto para profesionales: Ternera Asturiana y Vacuno Mayor Asturiano a cargo de Elena Cebada y Sergio Rama.
13.00 HORAS DOP SIDRA DE ASTURIAS
“Otras formas de entender la sidra Asturiana”. Cata de sidra brut DOP Sidra de Asturias a cargo de Ceferino Cimadevilla.
14.00 CLAUSURA del Mercado De Productos Asturianos Tastte Asturias.
