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Málaga acogió la entrega de las Estrellas de la Guía MICHELIN España & Andorra 2026

Como cada año esperanza, nervios y mucha alegría se respiraba en la entrega de las nuevas Estrellas Michelin, en esta ocasión en la ciudad de Málaga, en el espacio de…..

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16 julio, 2014

Premios Nacionales de Gastronomía 2013

Se dice que las entregas de premios son esos momentos dulces y amargos a la vez, donde unos sonríen y otros se muerden la lengua cuando ven que su nombre…..

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12 julio, 2014

Los grandes dicen ser pequeños. Charlie Champagne

Son las diez de la noche en pleno Madrid de los Austrias, el trazado medieval de este barrio siempre me ha gustado. El impresionante viaducto me avisa la inminente llegada…..

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12 julio, 2014

Xavier Gramona y el «Cambio de Paradigmas»

El Cava toma posiciones en el mundo, su protagonismo ya es innegable y nuestros vinos nacidos en Cataluña ya se pueden ver en las cartas de algunos de los mejores…..

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10 julio, 2014

OTTO sale a la calle.

El día 8 la noche de Madrid recibía a una nueva estrella en su firmamento de terrazas con buen gusto, el restaurante OTTO inauguraba su nuevo espacio al aire libre,…..

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9 julio, 2014

Los blancos toman presencia. II Salón Grandes Blancos de España

Los vinos blancos, rosados y espumosos cada día tienen más presencia en España y de eso nos damos cuenta no solo en las salas, los eventos se suceden cada…..

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6 julio, 2014

Sabores de Francia en Santiago de Chile. Brasserie Petanque

Hoy cruzaré de nuevo el Atlántico para viajar hasta Santiago de Chile y traer a mi blog la experiencia que viví recientemente en la Brasserie Petanque, el sabor de Francia…..

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6 julio, 2014

Carnes del Mundo. El Viejo Almacén.

A golpe de tango mis pies se deslizan por el barrio Peña Grande de Madrid, el nombre del restaurante lo dice todo El Viejo Almacén de Buenos Aires. Y así llevado…..

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6 julio, 2014

Wimbledon, fresas y champagne

Por Álvaro Prieto A pesar de que ningún español ha llegado a la final de Wimbledon, no es razón para dejar de brindar con una copa de champagne y es…..