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Málaga acogió la entrega de las Estrellas de la Guía MICHELIN España & Andorra 2026

Como cada año esperanza, nervios y mucha alegría se respiraba en la entrega de las nuevas Estrellas Michelin, en esta ocasión en la ciudad de Málaga, en el espacio de…..

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1 noviembre, 2013

Baltanás y el Cerrato Castellano, 3ª Feria del Queso y el Vino.

España, ese gran país donde puedes pasar toda tu vida por muy larga que sea y nunca terminarás de ver y aprender algo nuevo. Hoy os traigo el relato de…..

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23 octubre, 2013

La Bomba Bistrot. Un estallido de buen gusto y sabor.

Juanma Terceño y Javier Gila me han convocado para comer en un nuevo restaurante que según Juanma me gustará, y si lo dice Juanma seguro que acierta, ya me tiene…..

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20 octubre, 2013

San Sebastián Gastronomika 2013. El último día de emoción.

Comenzaba la mañana del tercer y último día de San Sebastián Gastronomika 2013, con el ansia de ver a los maestros que nos quedaban y con la pena de saber…..

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18 octubre, 2013

Martín Berasategui primer chef nombrado Doctor Honoris Causa en Francia.

Doctor Martín Berasategui, así se le debería haber llamado desde hace mucho tiempo, a un cocinero que lo ha dado todo por su profesión a alguien que es tan grande…..

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17 octubre, 2013

San Sebastián Gastronomika 2013. Segundo día de emoción.

Segundo día de San Sebastián Gastronomika, la primera en estrenar la mañana será la Chef Anna Hansen del Restaurante The Modern Pantry de Londres que llegó con aire de niña buena…..

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13 octubre, 2013

San Sebastián Gastronomika 2013. Un año más la gastronomía muestra su mejor cara

Todo un año esperando la siguiente edición, ya ha llegado el congreso más esperado del año San Sebastián Gastronómika, este año con el especial atractivo de tener como ponentes invitados…..

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8 octubre, 2013

Cena inaugural de San Sebastián Gastronomika 2013 ¡Comienza la emoción!

Fiel a mi cita anual he llegado a San Sebastián, esa ciudad que tanto me gusta por tantas cosas, sus gentes, sus grandes cocineros, su gran y pequeña gastronomía, su…..

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7 octubre, 2013

Millesime 2013, tiempo de chefs y vinos en Madrid.

Un año más Millesime Madrid nos invitó a descubrir algunos de los mejores vinos y productos gastronómicos del país junto a la cocina de algunos de nuestros grandes chefs. No faltaré…..