Nuevamente regreso a ese templo de la gastronomía madrileña donde el Chef Óscar Velasco, el Sumiller David Robledo y el Jefe de Sala Abel Valverde me elevan en un maridaje al…..

Algunos amantes del Dimsum al llegar la tórridas fechas del verano cambiaban su residencia a Marbella y es allí donde estos privilegiados podían disfrutar de las delicias chinas de lujo…..

Hoy os llevo a descubrir un restaurante situado en Madrid, en la calle Infanta Mercedes 103, La Era. Mar Romero me ha pedido que lo conozca y de mi opinión,…..

Catar grandes vinos siempre es algo muy recomendable, hoy os relato la experiencia vivida en el Primer Salón de los Grandes Vinos de España, acompañado del maestro de maestros del…..

Hoy he recibido la noticia y golpe a lo más interno de mi ser amante de la gastronomía de que el mítico restaurante Can Fabes  cerrará sus puertas el 31 de…..

Siempre es un placer regresar a uno de los templos de la gastronomía y la enología española, siempre es enorme placer ver a uno de los grandes sumilleres de nuestro…..

Última convocatoria de la AMS (Asociación Madrileña de Sumilleres) hasta después del verano, llevo semanas sin acudir y no será esta la que me pierda, tendremos el placer de catar…..