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Málaga acogió la entrega de las Estrellas de la Guía MICHELIN España & Andorra 2026

Como cada año esperanza, nervios y mucha alegría se respiraba en la entrega de las nuevas Estrellas Michelin, en esta ocasión en la ciudad de Málaga, en el espacio de…..

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5 mayo, 2021

José Antonio Sánchez Torres, la fuerza del talento. Rte. Els Vents.

Los rayos del sol son la esperanza de todo un país, la Comunidad Valenciana necesitaba ver sus restaurantes funcionando a toda máquina, hoy quiero mostraros lo que tiene preparado uno…..

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1 mayo, 2021

Pepe Rodríguez, homenaje a Teresa. Rte. El Bohío* (Illescas)

Poco hay que no se dijera ya del mediático Chef Pepe Rodríguez Rey, su fama ha llegado al otro lado del mundo, es lo que tiene la TV. Sin embargo…..

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30 abril, 2021

Yoko Hasei, el nombre de la cocina Kaiseki en Madrid

Será una de las grandes sensaciones de la próxima edición de Madrid Fusión 2021, Yoko Hasei es ya en pocos meses, desde su presentación en Madrid, una de las experiencias…..

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25 abril, 2021

Sigüenza en boca. Rte. El Doncel*

Sigüenza tiene muchos atractivos por descubrir pero dos de ellos se deben conocer sin excusas, los dos llevan el mismo nombre `El Doncel´, una emblemática y polémica escultura y un…..

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24 abril, 2021

Aarde, gastronomía exótica en pleno centro de Madrid

Hablar del Grupo El Paraguas es describir uno de los éxitos en el sector de la hostelería en España sin precedentes, todos sus espacios gastronómicos aciertan en concepto, hoy me adentro en…..

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18 abril, 2021

Lakasa, el rincón donde todo es posible.

La Plaza Descubridor Diego de Ordás es un pequeño oasis en los aledaños del distrito de Tetuán, barrio que me vio nacer en el populoso y más castizo Madrid, hasta…..

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16 abril, 2021

Yakitoro, la nueva senda. Madrid.

Nuevos aires y muchos cambios para los restaurantes Yakitoro de Madrid. En este post os contaré mi paso por el establecimiento situado en el Pso. de la Castellana donde una…..

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31 marzo, 2021

Manero Madrid, el esperado desembarco de Carlos Bosch.

La flamante fachada del nuevo Manero Madrid reluce como un diamante en el emblemático y madrileño barrio de Salamanca, los efluvios florales de primavera me llegan desde la esquina de…..