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Málaga acogió la entrega de las Estrellas de la Guía MICHELIN España & Andorra 2026

Como cada año esperanza, nervios y mucha alegría se respiraba en la entrega de las nuevas Estrellas Michelin, en esta ocasión en la ciudad de Málaga, en el espacio de…..

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18 mayo, 2014

La última angulada del año, restaurante Illunbe

Mis viajes me han impedido escribir antes este post que me llevará al Restaurante Illunbe con el maestro vasco de la parrilla el gran José Ángel Aguinaga. Este chef de raza…..

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18 mayo, 2014

A pocos días de la apertura del Mercado de San Ildefonso

Esta semana he tenido la oportunidad de visitar las instalaciones en obra de un nuevo proyecto gastronómico que pronto verá la luz en Madrid. Instalado en el emplazamiento del antiguo…..

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18 mayo, 2014

Nueva cena armonía en Columbus

Nueva cena armonía Vinum organizada por el Restaurante Columbus de los hermanos Sandoval. Será el lunes 26 de Mayo con la gastronomía de Mario Sandoval y vinos de Bodegas Comenge. El sumiller de Columbus y miembro de la AMS, Alex…..

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18 mayo, 2014

Ni Mú, buen gusto en el barrio de Salamanca

El barrio de Salamanca está de moda, si su flamante calle de Jorge Juan y otros muchos lugares de culto no fuesen pocos, surgen cada día nuevos restaurantes a…..

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17 mayo, 2014

Catando aceites con el sumiller Alfredo Sanz

Normalmente si voy a la Vinoteca El Telégrafo es para catar y comprar sus buenos vinos en compañía del sumiller Alfredo Sanz, hoy no será así ya que Alfredo me…..

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16 mayo, 2014

The Winemakers. La banda sonora del vino

Madríd sonó ayer a rock, pop y vino con la brillante actuación de The Winemakers, un derroche de buen gusto y músicos de verdad que con este llegan a…..

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13 mayo, 2014

De fiesta con Comando G y Quim Vila

Hoy os invito a ir de fiesta, de fiesta campera y enológica en la Sierra de Gredos y rodeados de garnacha. En la tierras de Comango G, donde se…..

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11 mayo, 2014

Nos vamos de Ronqueo a Rubaiyat

Segundo «Ronqeo» del año y todavía me falta asistir a la pesca de la almadraba, en esta ocasión pude disfrutar del organizado en el Restaurante Rubaiyat con un ejemplar…..