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Málaga acogió la entrega de las Estrellas de la Guía MICHELIN España & Andorra 2026

Como cada año esperanza, nervios y mucha alegría se respiraba en la entrega de las nuevas Estrellas Michelin, en esta ocasión en la ciudad de Málaga, en el espacio de…..

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7 mayo, 2014

La sorpresa mexicana en Madrid. !No Q No?

Así reza, en la fachada de un pequeño restaurante en la calle Bahía de Palma, 7A, «Antro No Q No Med Mex» abierto muy cerca del territorio de la genialidad…..

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7 mayo, 2014

The World’s Best Restaurants 2014 por Arturo Pardos Batiste

Genial, ácido, sincero y sin tapujos así me escribió mi querido gastrónomo, enólogo, escritor, pero sobre todo amigo, Arturo Pardos Batiste, no podía dejar de publicarlo sin tocar una coma,…..

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7 mayo, 2014

Cavinsa, cata de vinos y quesos en Madrid

Nueva presentación en Madrid de Cavinsa donde vinos y quesos han compartido espacio. Diversas bodegas mostraron sus vinos en cata libre y un espacio destinado a las presentaciones han sido…..

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6 mayo, 2014

Aventura y Gastronomía en Atacama (Chile)

En este post os quiero invitar a viajar conmigo a Chile para conocer el impresionante Desierto de Atacama, el más árido del mundo, y algunos de sus secretos gastronómicos como el “Quincho”……

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5 mayo, 2014

Tío Pepe regresa a la Puerta del Sol

Una vez instalado así luce el nuevo Tío Pepe, flamante, renovado y con todos sus colores sobre un edificio también rehabilitado. Lo que parecía un camino difícil de recorrer…..

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2 mayo, 2014

Columbus y Gramona, armonía de lujo.

Esta semana he sido testigo de uno de esos días grandes en el mundo de la gastronomía y el vino, la invitación me llegaba de mi amigo y gran…..

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27 abril, 2014

Monvinic. La fusión del vino, el jazz y la gastronomía.

De nuevo en Barcelona para adentrarme en un espacio gastronómico y enológico donde el vino es el protagonista, he quedado con César Cánovas, sommelier de Monvinic, trabaja acompañado de Ramiro Gutiérrez-Zamora y…..

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26 abril, 2014

El vino y la música se dan la mano. Enofestival

Hoy Madrid se ha vestido de música y vino con un amplio cartel de actuaciones donde numerosas bandas tocaron acompañados de vinos de toda la geografía española en el Enofestival.