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Málaga acogió la entrega de las Estrellas de la Guía MICHELIN España & Andorra 2026

Como cada año esperanza, nervios y mucha alegría se respiraba en la entrega de las nuevas Estrellas Michelin, en esta ocasión en la ciudad de Málaga, en el espacio de…..

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7 noviembre, 2021

Javier Mayor, parrillero en Maestros del Fuego 2021

En el año 2018 creé Maestros de Fuego para ser celebrado anualmente en el Asador Villa Antonia, desde entonces ha contado este espacio de homenaje a grandes parrilleros y su trabajo con…..

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5 noviembre, 2021

José Antonio Sánchez, en su mejor momento. Rte. Els Vents (San Juan de Alicante)

Todo chef tiene sus comienzos, su zona de confort y su punto de máximo esplendor. Al Chef José Antonio Sánchez Torres le ha llegado ese momento de madurez, de conocimiento…..

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2 noviembre, 2021

Javier Mayor protagonista de MAESTROS del FUEGO

El Asador Villa Antonia retoma MAESTROS DEL FUEGO, en 2018 este restaurante alicantino realizó el primer homenaje a los mejores parrilleros del mundo, el próximo viernes 5 de noviembre a…..

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17 octubre, 2021

Semana Gastronómica del Atún Rojo. Rte. Media Ración (Madrid)

El Restaurante Media Ración, ubicado en la madrileña calle Beneficencia, 15, trae a la capital todo el sabor de uno de los más gastronómicos habitantes de nuestros mares, el…..

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19 septiembre, 2021

Lara Rodríguez, asturiana y apegada al mar. Rte. Kraken (Gijón).

A los que somos de interior siempre nos gusta viajar a tierras con mar, respirar su salitre e insuflarnos de la visión del gran azul. Regreso a Gijón y lo…..

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13 septiembre, 2021

Els Vents cerró su temporada de verano con la excelencia del Ibérico.

El Chef José Antonio Sánchez Torres quiso terminar la temporada de verano en el Restaurante gastronómico Els Vents con la cena `Secuencia Ibérica 100%´, un menú donde todos los platos tenían como…..

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8 septiembre, 2021

Commodore, nuevo espacio para un local mítico de Madrid.

¡Se ha hablado tanto de este lugar en los últimos años!, fui testigo de su cierre después de años organizando grandes eventos en sus salas, visité el edificio en su…..

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29 agosto, 2021

La Posada Real de Pesquera, al fuego de la tradición. Pesquera del Duero.

Cuando Fernando Díez y Rubi Espinosa invirtieron sus ahorros y parte de los de su familia en su proyecto de turismo rural, La Posada de Pesquera de Duero, quisieron crear un…..