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Kena, viaje al mundo Nikkei de Luis Arévalo

Hace tiempo que conozco al Chef Luis Arévalo, he seguido su carrera y es sin duda todo un exponente de la cocina peruana en Madrid,  para descubrir hoy su Restaurante…..

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El agua en la alta restauración

A veces me preguntan que es lo que más me llama la atención en los restaurantes, siempre explico a esa pregunta diciendo que un restaurante es la suma de muchos…..