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21 diciembre, 2016

Kena, viaje al mundo Nikkei de Luis Arévalo

Hace tiempo que conozco al Chef Luis Arévalo, he seguido su carrera y es sin duda todo un exponente de la cocina peruana en Madrid,  para descubrir hoy su Restaurante…..

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11 diciembre, 2016

El agua en la alta restauración

A veces me preguntan que es lo que más me llama la atención en los restaurantes, siempre explico a esa pregunta diciendo que un restaurante es la suma de muchos…..

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10 diciembre, 2016

Tienda Gourmet Casa Santoña

Dentro de mi sección DEVORANDO MADRID del programa Aquí en la onda de Alberto Granados Martínez en Onda Cero, que este viernes realicé con Rosana Güiza, visitamos en las ondas…..